ゆずぽん酢 100ml
料理をする上で欠かせない調味料の
一つといえばぽん酢が挙げられると思いますが、
この度柚子が香るぽん酢をいただきましたので
ご紹介いたします。
宮地醤油醸造場さんのぽん酢しょうゆです。
さぬきの屋島のふもと、家族で醤油醸造場を
営んでいらっしゃる宮地醤油醸造場さんの
お醤油は老舗料亭やお弁当・お惣菜屋さん、
お料理屋さん、香川のセルフうどん屋さんでも
使われているそうです。
昔の伝統を守りつつも、消費者が使いやすい
商品を"まじめに"開発されている、
そんな宮地醤油醸造場さん。
高知県産のゆずに、徳島県産のゆず、すだち、
ゆこうの天然果汁をたっぷり加えてつくった
芳醇濃厚ぽん酢しょうゆを色んな料理と
一緒にいただいてみました！
まずは、やはりお鍋でいただきます。
我が家ではベーシックなお鍋の豚しゃぶで
いただきました。
味は適度な酸味のあるぽん酢しょうゆです。
たまに甘いぽん酢がありますが、甘いのが
あんまり好きではないのでこれは嬉しい☺️
ほのかな柚子の香りが食欲そそります！
また、買ってきた〆さばですが
塩気が薄く合わせて食べてみました。
さっぱりしているので〆さばの油を
ちょうど中和してくれてめちゃくちゃ美味しい💕
ただ、個人的に一番のオススメは餃子です！
普段はコッテリ系のツケだれで餃子を
食べるのですがさっぱり具合が
これはこれでちょうどいいんですよ◎
餃子の中身の味を引き立たせて邪魔をしません。
何と合わせても美味しくいただけそうです🌟
次は何と合わせようか考え中です。
皆さんもぜひぜひお試しください☺️
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