骨付鳥びん詰めしちゃいました(オリーブオイル漬け)
食べること・お酒が大好きな私ですが
今回ツマミに最高なものを
知ってしまいました…。
オリーブが香る小豆島発の
小豆島 庄八さんのオリーブオイル漬けの
骨付鳥びん詰めしちゃいました です！
ほろっとした親どりとこんにゃくが
オリーブオイルの中に漬け込んである、
というなんともシンプルな商品なんですが
とっても美味しいんです。
秘密は特製のタレに漬け込んだ後、
親どりをスモークしているんですって。
確かに噛めば噛むほどに旨味が
ジュワッと染み出ていていくらでも
噛んでいたい気分にさせられました。
こんにゃくも味がしゅんでていて
（これ関西弁なんですかね？）
タレの美味しさが染みてるんですよ◎
このまま食べても美味しいけれど
オススメのアヒージョを作りました☺️
茹でたブロッコリーを投入して
グツグツ直火にかけるだけ〜！！！
温めるとより味わい深さが
増したような気がしますね！
ひとつ反省点は鳥とこんにゃくが
味がしっかり染みているので
後から投入のブロッコリーが
薄かったこと！しっかり
ブロッコリーだけ味付けしたら
より美味しかったかも。
それでもビールが進む！！！進む！！！
（我慢できずに撮影前にビールを
飲んでしまい映えないため、
グラスの上はカットしました笑）
気付いたらビールも、
鳥もなくなっていました。笑
週末の晩酌タイムが手軽に美味しく
過ごせて嬉しいです🌟
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