ローカーボ中華麺・細麺80g
このローカーボ中華麺を使って、
◇プデチゲ風麺
◇あんかけラーメン
◇ソース焼きそば
を作りました〜。色々作って食べて美味しかった！
そもそもローカーボ中華麺とは…
一般的な中華麺(80gあたり糖質40g)に比べて、
なんとおよそ94%オフの低糖質な本格中華麺で
大豆を主原料なため低糖質なだけではなく
食物繊維や大豆イソフラボンなども摂取できちゃう
スーパーなバランス栄養食品です！
もっと具材とか調味料とかにこだわれば
糖質カット出来ます。
最近ちょっと食べ放題系で食べ過ぎていたので
糖質抑えたい、でもしっかり食べたいので
野菜マシマシで麺食べたい欲を抑える
方向性で作りました。
結果、チートデイ（ダイエットで
何食べてもいい日）に罪悪感なく
ガッツリ食べられました！
麺自体は3〜4分茹でて調理するだけなので
長い時間茹でる必要ないのがいいですね。
ぶっかけ系の食べ方ですとしっかり
4分茹でた方がいいと思いますが、
煮込んだり炒めたりするなら
3分で充分だと思います！
しっかり冷水でしめると
喉ごしが増して美味しく食べられました。
麺自体は中華麺ですがあっさりしています。
蕎麦っぽいかもしれません。個人的には
あっさり系の味付けが美味しい気がします。
ただ、ソース焼きそばも普通の中華麺で作るのと
ほとんど遜色なく食べられたので濃い味も
問題ないと思いますよ〜。
喉ごしは大豆が主原料なので小麦麺特有の
ツルツル感は物足りなく感じるかもしれません。
ただ、しっかりと麺です。麺を食べられてます。
茹でる前はこんなちょっとで足りるかな〜とか
思って茹でるんですけど、食べごたえも
しっかりありました〜！
そして何と言っても腹持ちがいいんですよ。
全部昼ごはん時にいただいたんですけど、
夜までおなか減った〜ってならなかったのは
本当にすごい！！！
ローカーボ麺恐るべし！！！
全然我慢せずに糖質カットできてラッキーでした🌟
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