あきたの枝豆
こんばんは◎
いやー毎日暑いですね〜🌞
これだけ暑いとお酒飲みたくなります…😂
我慢する日も多いですが、
休みの前日はついついお酒を飲んじゃいます笑
本日はあきたの枝豆使って、
簡単おつまみを作りましたのでご紹介🌟
このレシピは数年前居酒屋さんで
頼んだメニューで気に入って、
家でも作ってみたんですけど
とっても美味しいんですよ〜💕
【枝豆のペペロンチーノ】です◎
〈材料〉
・枝豆…一袋
・オリーブオイル…大さじ1.5杯
・ニンニク…一欠片
・トウガラシ…お好みで
・塩…少々
〈作り方〉
①沸騰したお湯に枝豆を入れ、
5分ほど枝豆を塩茹でします。
②枝豆をザルにあげます。
③フライパンにオリーブオイルを入れ、
みじん切りしたニンニク、刻んだトウガラシを
入れます。今回私はトウガラシを一本入れましたが、
お好みで好きな量を入れてください。
④ニンニクの香りがたってきたら、
茹でた枝豆を皮ごと入れて、さっと炒めます。
この時ニンニクに火が入りすぎないように
油をサッと絡めるのがポイント。
今回はビールのお供にいただきましたけど、
白ワインにもあうようなおつまみですよ◎
あきたの枝豆、枝豆自体の味がとっても濃厚で
めちゃくちゃ美味しかったです💕
品質にもこだわってるそうで、
一番おいしくなった時期に収穫して
出荷してるから美味しいんだそう✨
枝豆はたんぱく質、ビタミン類、
食物繊維やカルシウム、鉄、カリウムなど
ミネラルを豊富に含み、大豆には少ない
β－カロチンやビタミンCを含むのが特徴なので
夏バテ防止・疲労回復に効果的なんですって🌟
この夏は簡単にできるおつまみで、
おうち居酒屋いかがでしょうか🏮
ぜひぜひあきたの枝豆、
チェックしてみてください☺
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